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Les Associations de la maladie coeliaque

L'Association canadienne de la maladie cœliaque est un organisme national dont le but est de fournir services et soutien aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et de la dermatite herpétiforme au moyen de programmes de sensibilisation, de représentation, d'éducation et de recherche.

Celiac Disease Foundation – fournit soutien, information et aide aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et de la dermatite herpétiforme par des programmes de sensibilisation, d'éducation, de représentation et de recherche.

Celiac Sprue Association (CSA) – Celiacs Helping Celiacs. En tant que regroupement sans but lucratif, CSA vise à aider ses membres à travers le monde – personnes atteintes de la maladie cœliaque et de la dermatite herpétiforme et leurs familles – par l'éducation, l'information et la recherche.

Coeliac UK – La mission est d'améliorer la vie des personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de la dermatite herpétiforme.

La Fondation québécoise de la maladie cœliaque a pour mission de soutenir les personnes atteintes de cette maladie par de l'information régulièrement mise à jour sur la maladie cœliaque et le régime sans gluten. La Fondation transmet aussi cette information à un réseau de professionnels de la santé du Québec intéressés – diététistes, gastroentérologues, médecins et infirmières.

Gluten Intolerance Group – Ayant pour mission d'augmenter la sensibilisation à l'intolérance au gluten, le groupe soutient les personnes intolérantes au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque ou de la dermatite herpétiforme et leurs familles en leur fournissant, ainsi qu'aux professionnels de la santé et au public en général, de l'information à jour.

National Foundation for Celiac Awareness – The National Foundation for Celiac Awareness (NFCA) a été formé comme une organisation nationale et pas pour le profit. Sa raison d'être est pour augmenter la conscience de la maladie coeliaque parmi le public et la communauté de soins santé, et aussi de faciliter la recherche pour mieux comprendre les causes, les mécanismes et le traitement de maladie celiac.

Les Associations des diététistes

Manger mieux, c'est meilleure – Un site web interactif pour le grand public développé par les Diététistes du Canada, l'association professionnelle des diététistes du Canada.

American Dietetic Association – L'association professionnelle des diététistes aux États-Unis a développé pour le grand public des feuillets d'information sur un large éventail de sujets. Ces feuillets fournissent des données sur la nutrition de même que des conseils pour manger sainement et des recettes. Les Nutrition Fact Sheets sont développés en collaboration avec d’autres organismes et des commanditaires de l'industrie.

Les sites web – un mode de vie sans gluten

The Celiac Scene – On y trouve les chartes gratuit pour l'imprimerie. Les chartes permettez-vous de naviguer le régime sans gluten directement aux restaurants et aux magasins que ces gens avec la maladie coeliaque ont deja essayé. Leurs « Guides for the Gluten Free™ » pour les villes à travers l'Amérique du Nord sont plus que la cuisine... il vous aide....faire face au régime et célébrer du régime sans gluten.

The Celiac Site – On y trouve The Gluten Free Yellow Pages et Many Waves of Grain Business Network. Le site se veut une porte d'entrée par où la communauté sans gluten peut se mettre en réseau avec des systèmes existants. The Celiac Site vise à faire connaître aux personnes qui doivent suivre un régime sans gluten toutes les options disponibles pour demeurer sans gluten.

Celiac.com – Ce site fournit depuis 1995 de l'information clé sur des ressources en ligne sans gluten et sans blé qui peuvent être utiles à toute personne qui a des besoins diététiques particuliers. Le but est d'augmenter la sensibilisation au sujet de la maladie cœliaque et de fournir aux personnes qui en sont atteintes suffisamment d'information pour qu'elles soient diagnostiquées et traitées de manière à ce qu'elles puissent mener une vie plus confortable et plus saine.

Santé Canada

La maladie coeliaque et l'innocuité de l'avoine – Position de Santé Canada sur l'introduction de l'avoine à l'alimentation des personnes ayant un diagnostic de maladie coeliaque.

La maladie coeliaque. Le lien au gluten (PDF) – un dépliant pour les gens qui sont diagnostiqués avec la maladie coeliaque, aussi pour leurs amis et leurs famille comme un source d'information facile de comprendre sur la maladie coeliaque et les étapes qui peuvent être pris pour diriger la maladie.

Les magazines

Gluten-Free Living – Si vous avez la maladie coeliaque et suivez le régime sans gluten, les articles dans ce magazine peuvent vous aider à s'adapter à un style de vie sans gluten. Leurs articles bien explorés ont mis en place une norme pour la précision dans les renseignements alimentaires et les conseils.

Les centres de recherches – la maladie coeliaque

Celiac Disease Center at Columbia University – Le centre est voué au soin des malades, à l'éducation des médecins et des malades, et à de la recherche de pointe sous le direction de Dr Peter Green, un des rares spécialistes de la maladie cœliaque reconnus aux États-Unis.

The University of Chicago Celiac Disease Center – La mission du programme est d'augmenter le taux du diagnostic de la maladie cœliaque et de répondre aux besoins cruciaux des personnes qui en sont atteintes par l'éducation, la recherche et la représentation.